martes, 16 de septiembre de 2014

MEJILLONES EN VINAGRETA

Aún quedan unos días para terminar el verano, así que este plato fresquito nos viene de perlas en estos días de calor. Además de ser un plato exquisito, es un buen aporte a nuestra dieta y muy económico. Es que nosotras somos muy fan del mejillón. Y además no nos habíamos parado a pensar lo fotogénicos que son, ¿verdad? ...

Ingredientes:

1 kg. de mejillón
media cebolla
un tomate maduro
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
un puñado de perejil fresco
vinagre de sidra
aceite de oliva virgen
sal


Limpiamos bien los mejillones de barbas bajo el agua y los abrimos al vapor en una cazuela. Quitamos la concha vacía y reservamos. Preparamos la vinagreta troceando menudito la cebolla, el tomate, el pimiento verde, el pimiento rojo. En un bol añadimos una pizca de sal, una parte de vinagre y dos de aceite. Añadimos el perejil y agitamos. Lo añadimos a las verduras picadas y mezclamos bien. Regamos los mejillones con la vinagreta, y listos para degustar!




fotos: sisters blog

lunes, 15 de septiembre de 2014

HOTEL DE LA ABADÍA DE FONTEVRAUD

Hoy viajamos a Francia, concretamente a los alrededores de Chinon, en Anjou, para descubrir el recién inaugurado Hotel de la Abadía de Fontevraud. Sin duda, uno de los más importantes conjuntos monásticos de la Europa medieval, conocido por albergar la tumba del rey Ricardo Corazón de León y la de varios miembros de la dinastía Plantagenet.

 

En el año 2012 el estudio Jouin Manku, formado por los arquitectos Patrick Jouin y Sanjit Manku, recibe el encargo de remodelar el Hotel de 3 estrelllas situado en el antiguo convento de San Lázaro, uno de los 4 monasterios de la abadía, y convertirlo en un 4 estrellas, prestando especial atención a respetar y enfatizar la estética de los espacios históricos. Un proyecto complejo, ya que la idea fue integrar el diseño y las tecnologías actuales sin alterar la estructura original del edificio, que había sido utilizado como hospital, antes de convertirse en Hotel en la década de 1980. Y un ejemplo magnífico de cómo el mobiliario de líneas contemporáneas puede adecuarse a espacios de otras épocas, resaltando su belleza.


Las habitaciones, repartidas en varias zonas del Priorato, siguen un estudiado interiorismo de líneas puras y colores neutros, en una clara alusión al pasado monástico del edificio. Se eligieron muebles con un diseño personalizado, con algunos elementos ocultos, en aras de reducir el desorden visual y producir una sensación de austeridad y sosegado reposo. Para conocer más visitad su web: www.hotel-fontevraud.com

viernes, 12 de septiembre de 2014

MERMELADA DE MORAS

Este año hemos tenido ocasión de pasar unos días en el campo, aprovechando la casa familiar. La verdad, que por falta de tiempo, no vamos tan a menudo como nos gustaría, pero sí que sacamos mucho partido de nuestra estancia. Para nosotras es una vuelta a nuestra niñez, y para el pequeño es un descubrimiento tras otro.

Paseos por el bosque, baños en el río helado, caza de saltamontes... todo es tan diferente a lo que se hace en la ciudad...! Pero sin duda, una de las actividades estrellas en el campo en esta temporada es la recolección de moras silvestres. Salimos preparados para aguantar el sol, envase para ir guardando los mejores ejemplares de moras que nos da la Naturaleza, y agua para ir lavando, porque irresistiblemente hay que ir probando alguna a la vez que vamos guardando.

Con las moras recolectadas se pueden preparar un montón de platos. Nosotros preparamos mermelada para desayunar durante nuestros días en el campo. Es una receta muy sencilla, también pensada para que los más pequeños participen  no sólo en la recogida de la mora, que les encanta... La satisfacción de ver el producto final es inmenso.


Ingredientes:

1 kg de moras
400g. de azúcar
zumo de medio limón

Se lavan bien las moras y se ponen en un recipiente junto con el azúcar y el zumo de medio limón durante unas horas.

Transcurrido este tiempo, se pone en una cazuela a fuego medio y moviendo de vez en cuando. Se cocina durante 40 minutos, y cuando la mermelada esté lista, para mejorar la textura, se pasa por un pasapuré, o simplemente se pasa por el chino para eliminar las pepitas.


fotos: sisters blog

EsEesteLa naturaleza dependiendo de la época del año, pone a nuestro alcance diferentes productos totalmente gratuitos con los que podemos elaborar platos, dulces, mermeladas, helados etc. Agosto es la época de las moras, los arándanos, los miruéndanos… No puedo evitarlo, me encanta la idea de salir a campo abierto, pasear y observar las plantas para encontrar estos pequeños tesoros (supongo que recordaréis este post y este donde os proponía algo similar) - See more at: http://www.compartemimoda.es/2014/08/excursion-al-campo-a-recoger-moras-silvestres.html#sthash.MNl68CWU.dpuf

jueves, 11 de septiembre de 2014

ALFABETOS DESCARGABLES

Volvemos a la carga con nuestro blog a la vez que los peques vuelven al cole, y acordándonos de ellos, traemos un post dedicado a los reyes de la casa. Un póster de un alfabeto es una gran opción para decorar una habitación infantil o una zona de juegos o un aula del colegio. Además de ser un elemento decorativo muy bonito, no deja de tener su función para el aprendizaje de los más pequeños de la casa. Éstos que os traemos, son de Mrprintables, y los podéis descargar para uso personal. Son una monada, la verdad.

 descarga aquí alfabeto en inglés


descarga aquí alfabeto en francés


descarga aquí alfabeto en español

jueves, 24 de julio de 2014

HELLO!

Vale, que estamos un poco desaparecidas, ... y aunque os creáis que estamos de parranda, lo que estamos es a tope de trabajo. Lo que nos ha hecho aterrizar por el blog es una muestra de nuestra última adquisición: props!! ...¡¡¡ we love them!! ... y lo mejor es que la próxima semana nos llegará más material nuevo para Sister´Cook.

foto: sisters blog