jueves, 23 de abril de 2015

CAFÉ IRLANDÉS



El café irlandés, es una bebida caliente que puedes disfrutar de muchas maneras. Se inventó, parece ser, a primeros de los años 40. Dice la leyenda que una noche fría de invierno un American Flying Boat, llegó a la aldea de Foynes en County Limerick, Irlanda. Los pasajeros y la tripulación estaban congelados hasta los huesos. En el restaurante, el chef sirvió café caliente después de cenar, y añadió un poco de whisky a cada taza. Así fue cómo nació el Café Irlandés. Hoy en día, en los menús, se suele incluir el café irlandés en la sección de postres. Es un café ideal cuando el tiempo comienza a estar frío y necesitas algo que te levante el ánimo rápidamente. Hoy, nosotras por el frío no es, así que ya sabéis por qué lo preparamos... je je....


Ingredientes:

500 ml café caliente
un chorro de whisky irlandés
azúcar moreno
nata para montar
azúcar blanquilla
chocolate

Prepara el café solo a tu gusto. Prepara la nata montada:  vierte la nata en un bol, añade un poco de azúcar blanquilla y bátelo suavemente. La nata estará lista cuando la nata no caiga de la cuchara. En la copa en que vas a servir el café irlandés poner la cuchara con la que vas a tomar el café (para que absorba el calor del café y el cristal no rompa). Añade una cuchara de azúcar moreno. Añade un poco de whisky y mezcla. A continuación añade el café, sin llenar del todo. Remueve el conjunto, aunque en algunos sitios el whisky y el café os lo servirán separados, nosotras preferimos mezclarlo. Añade con una cuchara la nata montada sin mezclar, de manera que quede flotando encima.  Añadir una ralladura de chocolate, para hacerlo aún más delicioso. Pues lo dicho,... a disfrutar del momento!!

fotos: sister blog

miércoles, 22 de abril de 2015

OTRA BODA EN ASTURIAS...

Últimamante nos encontramos con bodas en nuestra tierra maravillosas. Hoy os traemos una que nos cautiva especialmente por el estilo de la novia, espectacular, un paraje único, muy romántico y el detalle del sidecar, muy original. Qué os parece ?

vía Querida Valentina



miércoles, 15 de abril de 2015

ENSALADA DE HOJA DE ROBLE CON FRESAS, AGUACATE Y PISTACHOS



Anda que no apetece ni nada una ensalada fresquita, para estos días de calor que estamos teniendo, y después de tanta torrija de Semana Santa, ni te cuento...Además pensando en el verano, nos viene fenomenal. Comida ligera sin renunciar a un plato de 10. ¿Verdad? En esta ocasión, la combinación de ingredientes, la hemos escogido así, porque nos parece ideal. Combinan a la perfección, y si no ... a qué esperáis para comprobarlo?

Ingredientes:
1 lechuga hoja de roble
un puñado de fresas
1 aguacate bien maduro
1 puñado de pistachos
un poco queso fresco
aceite de oliva
vinagre balsámico
pizca de sal
un chorrito miel

Preparamos el aderezo : colocamos en un vasito una pizca de sal, el vinagre y el aceite, añadimos un poquito de miel, y mezclamos bien. Lavar la lechuga, escurrir y trocear. Igualmente hacemos con las fresas. Cortamos el aguacate en cuadraditos y pelamos los pistachos. Añadir a la ensalada.  Poner un poquito de queso y aliñar al gusto con el aderezo preparado. Que aproveche!!



fotos: sisters blog




martes, 14 de abril de 2015

DANIELA DHAF HENRIQUEZ

Bienvenidos al maravilloso y colorido mundo de Daniela Dahf Henríquez, ilustradora chilena que llena sus días con hermosos dibujos de osos en suéteres, pájaros parlanchines y ciervos con coronas florales. Lo que empezó como un hobbie para Daniela pronto se convirtió en algo mucho más grande. "La gente empezó a ponerse en contacto conmigo para comprar fotografías o para solicitar puestos de trabajo, o para invitarme a participar en los proyectos." Desde que comenzó a ilustrar a tiempo completo en 2011, Daniela ha trabajado con varias marcas y publicaciones como L'affiche Moderne de París, Teelocker de Hong Kong, el blog Pappa Emisión y revista Frankie. Podéis ver su trabajo en su cuenta de Flickr.




viernes, 10 de abril de 2015

BATIDO DE FRESA Y PLÁTANO


Muchas veces, en la sencillez podemos encontrar lo mejor. Aprovechando alimentos de temporada, y ahora las fresas están luciendo en todas las fruterías, os traemos un batido sencillo de hacer, muy fresquito y una manera ideal de hacer que los niños coman fruta.  En vez de emplear sólo leche para hacer el batido, añadimos yogur griego, que le da un toque que nos gusta mucho.


ingredientes:
150 g. azúcar
1/2 kg. fresas
1 plátano
200 ml leche
2 yogures griegos


Lavar bien las fresas y cortarlas. Añadir en un vaso de batidora, junto con la leche. Colar para quitar las semillas. Volver al vaso y añadir el resto de los ingredientes, batir hasta que quede todo bien integrado. Decorar como más os guste... Una merienda perfecta para recibir el fin de semana, ¿verdad?
fotos: sisters blog