martes, 30 de junio de 2015

PANCAKES

O tortitas americanas. Hoy ponemos el desayuno... ¿os apetecen unas tortitas bañadas de miel y con alguna fruta fresca? Son una perdición y seguro que ya sabéis lo delicioso que es empezar el día y saborear unos pancakes caseros en el desayuno. Como todo, bien merece la pena perder un poco de tiempo con un buen desayuno.  Luego llevaremos mejor el resto del día, ¿verdad? Las tortitas tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los crepes y son más pequeñas. Las puedes acompañar con lo que más te guste: de nata, de sirope, de mermelada, miel o huevos y bacon... Se pueden tomar para desayunar, en la merienda o como un rico postre. La receta es sencilla, probad a hacerlas en casa. Cuando las probéis, repetiréis...


Ingredientes (para 4 personas):
200 g. de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar
250 ml. de leche
50 grs. de mantequilla derretida
2 huevos


Tamizar los ingredientes secos: mezclar la harina, la levadura, la sal, el azúcar y tamizar en un bol. Por otro lado, mezclamos los ingredientes líquidos: la leche, los huevos batidos y la mantequilla fundida. Añadir la mezcla de los sólidos sobre los líquidos poco a poco y batimos con barilla. Precalentamos una sartén de fondo antiadherente, la engrasamos con un poco de mantequilla o aceite de girasol. Retiramos con papel de cocina el exceso de grasa. Vertemos con una cuchara la mezcla, en la sartén, la cantidad suficiente para formar tortitas de 10 cms aproximadamente de diámetro. Cuando se vayan formando burbujitas en la parte superior, el pancake estará listo y será en ese momento cuando les demos vuelta con una espátula. Se harán a fuego medio y no se aplastarán con la espátula para que no pierdan esponjosidad. Se van sacando a un plato y apilando para mantener el calor. Servir inmediatamente con el acompañamiento que más os guste. Nosotras las bañamos en miel y ponemos unas ciruelas troceadas. Aunque tenemos un ratoncito en casa que las adora con sirope de fresa. Esto va en vuestro gusto. Buen día!
fotos: sisters blog

viernes, 26 de junio de 2015

HOME SWEET HOME by LAÜCREATIVA

Continuamos con la suerte de cara y en racha con los sorteos. Otro más en el que participamos, salimos elegidas y de premio ... siiiiiii ... ¡¡¡ una superlámina de La Chachitienda !!!.
Gracias a Laücreativa por el premio y por dejarnos escoger de entre todos los magníficos diseños que tiene en su tienda. Nos decantamos por una lámina personalizada con un mensaje de lo más confortable: Home Sweet Home.Y tal y como dice la tarjeta que acompañaba al premio: Sonríe siempre hay un buen motivo ... mensaje positivo para despedir esta primera semana del verano y desearos buen fin de semana a tod@s.





fotos: sisters blog

jueves, 25 de junio de 2015

RIODEPORCOS

Riodeporcos es un pequenísimo pueblo donde se respira mucha paz y sobre todo silencio. Un rincón muy pero que muy lejano y aislado de Ibias donde el relax está asegurado. A principios de los años cincuenta con la construcción del embalse de Grandas de Salime este pequeño grupo de casas se quedó aislado por carretera, un puente colgante sobre el río Navia es la "puerta de entrada" al pueblo. Cruzar a pie este puente es un buen comienzo para continuar visitando las casas de arquitectura típica de la zona y dejarse llevar por los caminos de Riodeporcos.
Aquí se respira turismo rural auténtico y del bueno. Si deseáis perderos por la zona y sobretodo desconectar del resto del mundo, en Riodeporcos a pesar de ser un número pequeño de casas y encontrarse solamente dos habitadas de forma permante todo el año, existe alojamiento para visitantes. Un rincón perdido en medio de la naturaleza en la parte más alejada de Asturias que no os dejará indiferentes.


fotos: sisters blog

miércoles, 24 de junio de 2015

LA CASA DE LAS FLORES

Una casa inolvidable ... así la "venden" sus propietarios y por su decoración y entorno no debe ser una descripción muy desacertada. Esta casa de alquiler de más de 100 años de antigüedad se encuentra en el Valle del Turía en A Pontenova, junto a la ría del Eo que separa Asturias y Lugo. Amueblada y decorada con un gran gusto, manteniendo aspectos propios y originales de la casa como sus paredes y vigas de castaño. Estos toques antiguos y con historia que se mezclan con otros más modernos, esta combinación es la que le da mayor personalidad. Así que si estáis buscando para esta vacaciones una casa para que forme parte de vuestros recuerdos, La Casa de las Flores es una buena propuesta. 




vía: www.revistaad.es


lunes, 22 de junio de 2015

CÓCTEL MIMOSA Y BIENVENIDO VERANO!!



Recibimos el verano de la mejor manera posible: con un cóctel muy refrescante. Nos apetecía un cóctel para dar la bienvenida al verano, que según dicen los expertos va a ser más caluroso de lo normal. Aquí en el norte empezamos de la mejor manera, con un día de sol espectacular, con las playas y las terrazas a tope. Y eso nos gusta.


Habéis probado el cóctel Mimosa?  Se dice que es uno de los preferidos para el brunch, porque es sencillo de elaborar, no contiene mucho alcohol, es digestivo, está riquísimo y tiene grandes propiedades. Parece ser que el cóctel Mimosa se inventó en el famoso Hotel Ritz de París, en el año 1925. Un lugar por el que han pasado importantes personajes de la vida social mundial y donde la gastronomía es muy reconocida. El nombre procede de las flores de la planta de color amarillo que recibe la misma denominación, mimosa, y que destila una gran belleza por su color y forma.


 Ingredientes:

½ parte de champán o cava
½ parte de zumo natural de naranja
 azúcar

fotos: sisters blog
    En una copa que esté previamente fría, se escarcha su borde en azúcar. Este paso es opcional, a gusto del consumidor, a nosotras nos gusta hacerlo para esta bebida. Para ello, pasamos un trocito de naranja por el borde de la copa, se da vuelta a la copa y en un plato con azúcar impregnamos el borde, moviéndola invertida sobre el azúcar. Así quedará escarchado el borde. Se vierte el zumo de naranja hasta la mitad de la copa y se rellena la copa con el champán o el cava. Tanto el zumo de naranja como la botella de cava, lo tenemos en nevera hasta el momento de servir. Deben estar ambos muy fríos. Y abrimos la botella de cava en el momento de servir el cóctel, para no perder la fuerza de las burbujitas... Este cóctel debe servirse muy frío. La proporción es mitad de zumo y mitad de cava, pero podéis variar las proporciones y adaptarlo a vuestro gusto. Buen comienzo de semana y de verano!!