21/1/13

ENSALADA DE RABANITOS CON ALIÑO DE ANCHOA


Una ensaladita para comenzar la semana, que después de las fiestas navideñas, y sobre todo con las gripes, apetece comer ligerito... En nuestra casa comemos ensaladas todo el año, y aunque el tiempo esté frío, no suele faltar una ensalada como acompañamiento o en la cena. Además una ensalada con anchoas... ¿todavía no habíamos introducido este ingrediente en Sisters' Cook? ¿Aún no!? ...si nos encantan! Aparecerán en más ocasiones.


Para preparar la ensalada necesitaremos lechugas variadas, un manojo de rabanitos, una lata de anchoas, aceite de oliva, vinagre y sal. Colocamos las lechugas en una fuente y encima los rabanitos lavados cortados en rodajas. Preparamos la vinagreta colocando en un bol una pizca de sal, el vinagre y el aceite y picamos las anchoas mezclando bien todo. Se añade la vinagreta sobre la ensalada y lista para comer!


Fotos : sisters blog. Visto aquí

12 comentarios:

  1. Anónimo21/1/13 9:11

    Qué rico!!!!

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  2. Que buena con el toque de anchoa. Una idea genial. bss

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  3. Qué rica y encima con anchoas! Pero que sean de mi tierruca, ehhh! Sólo valen de Cantabria jejeje

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  4. Con lo que me gustan las ensaladas. Me apunto esta receta sencilla y con muy buena pinta :)

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  5. Vaya pintaza, mañana la preparo. Espero encontrar los rabanitos ...

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  6. Que rica, hicimos nosostros una ensalada parecida hace un tiempo y nos gustó mucho!
    Un besin

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  7. Y yo acabo de comprar unas anchoas caseras que están para morirte.
    Impresionantes. Qué pena que no pueda compartirlas con vosotras...algún día.
    Bss.
    Mercedes.

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  8. Que buena entrada para empezar la semana, os echaba de menos. Siempre me gustan vuestras recetas, esta, seguro que la repetiré más de una vez. Besos.

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  9. En casa tampoco faltan las ensaladas. Mañana compro rabanitos, que tengo unas anchoas caseras y va a quedar de lujo!! Besos

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  10. Rápida y sencilla receta. Me la apunto para el señor R. que le chiflan las anchoas, a mi los rabanitos que además son diuréticos. Buena semana.

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  11. Al pulgui y su mami les gusta la pinta que tiene la ensalada.el fin de semana probaremos

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  12. Mira que me gusta mezclar para las ensaladas, e inventar eeh... peeero, con esta tengo un problema, jaja, no me gustan las anchoas, y la verdad es que los rabanitos, nunca los he probado, pero me da a mi que no son muy lo mio... Igual es que soy especialina pa la comida, jajaja ;)

    Un besín!

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