29/11/12

MUFFINS DE BACON Y CUATRO QUESOS



Hoy preparamos unos ricos muffins salados. Nos han quedado hermosos, ¿verdad? Una sugerencia diferente, muy versátil. Válidos  para el desayuno, para el brunch, como aperitivo, para la merienda, y ¿por qué no? para una cena elegante.


Primeramente, preparamos el molde para los muffins. En cada hueco del molde, ponemos la cápsula de papel. Mientras, precalentamos el horno a 200ºC. 
En un bol, ponemos la harina tamizada, añadimos la levadura, la sal y la pimienta molida. Añadimos el bacon cortado y la mezcla de los quesos rallados, reservando un poco para añadir posteriormente. En otro bol batimos los huevos, añadimos la leche y el aceite.
Hacemos un hueco en la harina y vamos añadiendo el batido,  mezclando todo bien. Repartimos la mezcla en las cápsulas y espolvoreamos la mezcla de quesos por encima. Lo metemos al horno y cocinamos durante aproximadamente 20 minutos.
 
fotos: sisters blog

16 comentarios:

  1. Publicar esto a las 10 de la mañana debería estar prohibido!!! ;-)

    Ahora quiero 100 de esos riconudos muffins!!!! :) :) :)

    ÑAM!!!

    Anina

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  2. Tienen una pinta de estar buenísimos.
    Me quedo con la receta que por casa seguro que gustarán...
    Un saludo eclectico..
    Felicidades por el blog..
    Nos encanta.

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  3. Que buena pintan tienen!

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  4. esto tiene una pinta de muerte!!
    Ñam, ñam!

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  5. Buenísima pinta!!!! Yo las preparé un día, pero cambié el bacon por el jamón!

    Ricas, ricas.....

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  6. Que buena pinta tienen, tomo nota de ellos y os los pineo, eso sí, en casa serán sin gluten.
    Saludos, María José

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  7. A estas horas debería estar prohibido ver imágenes tan apetitosas como la de esos muffins. Madre mía!

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  8. Oooooh que hambre!!! En cuanto pueda las hago!

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  9. Jeje, esta también me la guardo. Gracias.
    Bss.
    Mercedes.

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  10. Uy, yo esto lo quiero probar! Y lo digo en serio! Tenía ganas de hacer uno de estos salados, pero siempre veia los que tenían cosas rarunas, jajaja, estos son simples, y fijo que saben genial! :)
    Me lo apunto!
    Besín!

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  11. Pero que ricos!!! Os han quedado estupendos. Los propongo en casa para este finde... Besos

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  12. Muy, muy ricas, paso la receta a mi libro, seguro que este fin de semana las hago.

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  13. Me encantan los muffins salados, son buenisimos. Me quedo de seguidora viendo todo lo que tenéis. saludos

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  14. que blog tan precioso, unas fotos estupendas y unas recetas deliciosas, aqui tienes a una nueva seguidora!

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  15. una pinta deliciosa, para comer a cualquier hora, como a las 19:51 de la tarde :-P cuando os leo. Un abrazo

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  16. Gracias chicas por vuestros comentarios y por participar en nuestro blog!! Estad atentas mañana, hay sorpresita ...

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